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IL PRIMO RESPIRO DEL GUSTO:
IL LATTE, LA FONTE BIANCA DEL SAPORE
I nostri prodotti nascono dove la natura è ancora protagonista. Bufale, mucche, capre e pecore pascolano in libertà, tra distese incontaminate, nutrendosi di erbe spontanee e fieni che donano al latte profumi e aromi unici.
Ogni goccia di latte porta con sé il sapore di questi luoghi straordinari, trasformandosi in formaggi che raccontano una storia di qualità, tradizione e passione.
Questo patrimonio di biodiversità scandisce un ritmo in una natura che asseconda ancora, e da sempre, il ciclo della stagionalità, lentamente.
DAI PAESAGGI SELVAGGI DEL MEZZOGIORNO, SI LEVA L’ECO DI UNA LEGGENDA BIANCA
Storie di natura indomita, latte nobile e orgoglio italiano. Un racconto millenario di terra e identità.
Cuore e italianità
Prodotti con latte di Bufala
Mito e simbolo autentico del cuore Campano Dop
Mozzarella di Bufala - La Nobile
Treccia di Bufala - La Nobile
"A Zizza" di Bufala - La Nobile
Bocconcini di Bufala - La Nobile
Prodotti con latte di Mucca
Rappresentanti dell’essenza generosa del nostro territorio
Mozzarella di Mucca - La Nobile
Treccia di Mucca - La Nobile
Treccia Affumicata di Mucca - La Nobile
Bocconcini di Mucca - La Nobile
Prodotti con latte di Capra
Creature indomite e libere
Formaggio di Capra
Formaggio di Capra
Formaggi di Capra
Formaggio di Capra
Prodotti con latte di Pecora
Custodi dello spirito tenace del Sud
Pecorino
Pecorino al Peperoncino
Pecorino alla rucola
Pecorino alle Olive
Prodotti caseari per pizza
L’anima bianca, segreto dei maestri pizzaioli
Mozzarella per pizza
Mozzarella julienne
Mozzarella cubettata
